La commune de Puy- Sanières, balcon de la retenue de Serre- Ponçon sur la rive droite de la Durance, au pied du mont Guillaume, belvédère plein sud qui offre diverses activités (à deux pas de la station de
Réallon, centre équestre, passage du triathlon de l'Embrun-man, du rallye de Monte-Carlo, circuit de cyclotourisme) a redonné vie au four banal du quartier des Bouteils, construit à l'initiative des
habitants en 1940.

Durant les années 1970, un lotissement voit le jour grâce au remembrement. La population accroit, de nouvelles familles s'installent, les résidences secondaires deviennent principales et la volonté des élus de ce village haut alpin fédère une politique foncière et de service à la population par son maintien de l'école intercommunale avec sa voisine Puy Saint Eusèbe, l'école de musique intercommunale et par son patrimoine ;l'aire de pique nique des Clusses, la cabane des bergers sur les sentiers pastoraux du Mont Guillaume, son clocher peigne ou encore ses fours lieux de rencontre et de convivialité émergence d'une vraie vie communautaire développant chaleur et solidarité.

Madame le maire dénombre aujourd'hui des exploitants agricoles en pleine expansion, des gîtes, des entreprises, des professions libérales et des centres de vacances, toute une économie qui contribue
au développement de sa commune par les taxes professionnelles.

Valérie Rossi et son équipe municipale assure la pérénnité de ces lieux par la rénovation de ce four banal, avec l'aide de l'état, de la région, du conseil général. Tous les travaux de restauration ; tubage  du four, façade, toiture, menuiseries, aménagement du parking font parti du contrat montagne proposé par la communauté des communes du savinois Serre-Ponçon en 2006.

Le prochain gros dossier de l'équipe municipale est la rénovation du presbytère par la création de trois logements sociaux, avec l'aide de l'état, la région, du conseil général et du Parc des Ecrins.

Madame Valérie Rossi a convié madame Nicole Klein, préfet des Hautes Alpes de couper le ruban tricolore, symbole de la république avant de remercier et d'inviter tous les élus de la vallée et les habitants à la visite du four des Bouteils et à partager, à la salle polyvalente, un apéritif dinatoire de produits locaux ; charcuterie de la Maison Embrunaise des Crots, fromages de chèvre de l'exploitation de Véronique Dubourg, jus de fruits de Baratier le tout servit avec du pain cuit dans le four restauré.

La cuisson du pain dans le four banal n'est pas chose facile, la solidarité montagnarde, le savoir faire, les traditions ancestrales parfois fouettées par le vent de la modernité trouvent ici toutes ses lettres de noblesse, par ce symbole du partage qui aspire à vivre ensemble.

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