Ils furent nombreux à braver la neige. La route qui menait à Réallon était belle, les paysages chargés appelaient en chacun de nous les souvenirs de noël. Aux Gourniers, nous fûmes accueillis par Messieurs Strappazzon, Blanc et Vanhoutte-Nachtergaele. Protégés sous de vastes parapluies, ils nous souhaitèrent la bienvenue et nous aidèrent à monter dans des petites calèches tirées par des rennes. C’est ainsi, au son des clochettes, les jambes au chaud, avec les yeux de l’enfance que nous avons, tour à tour, franchie pont, pénétré les Gourniers et sommes arrivés « Chez Riton », bistrot cossu, lieu d’accueil et de convivialité pour amoureux de la montagne. Un sentiment d’euphorie nous réunissait, nous étions tous conscients de vivre un moment d’exception.
Après les embrassades, un concert de cors des alpes fût donné remplissant le Bistrot de sons graves, ronds, profonds. Il y eut les discours des officiels. Nous célébrions la naissance d’un réseau, celui des « 4 bistrots de Pays Serre-ponçon Ubaye Durance ». Les enseignes furent remises aux 4 couples tenant les « Bistrots de Pays » à Baratier (le Pouzenc), Chateauroux-les-Alpes (le Relais des Ecrins), Selonnet (Les Drailles) et Réallon (Chez Riton). A leur tour, ils prirent la parole et ne purent dire ce que nous avions tous compris, ces 4 là forment déjà une belle équipe.
Nous fûmes conviés dans la salle de restaurant où un buffet de produits du terroir nous attendait. Rassasiés, un goût de Pays dans la bouche, les discussions allaient bon train. Dehors, les flocons étaient de plus en plus denses, qu’importe, nous étions au chaud.
Cette belle invitation appelait un remerciement. Il est collectif. Il vient du Pays Serre-ponçon Ubaye Durance, petit territoire mariant l’Ubaye et la Durance autour du Massif du Parpaillon. Le Territoire vous remercie Messieurs et Mesdames Strappazzon, Blanc, Vanhoutte-Nachtergaele et Pere d’avoir si bien compris ce que nous entendions par Pays. Ce Pays de Montagne qui porte un nom d’eau est né en 2004 de la volonté de ses élus d’offrir une alternative à l’urbanité, de chercher par tous les moyens à engager un développement solidaire, respectueux de son caractère rural, montagnard, de sa culture, le tout garant d’une grande qualité de vie. Longue vie au Réseau de Bistrots du Pays Serre-ponçon Ubaye Durance !

Article transmis par Virginie Bourdin.